バターで旨くなるなる♪焼きうどんソース味

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

ほんの少しのバターでこんなに旨くなるなる焼きうどん♪コッテリというよりまろやか~なソース味♡ランチにどうぞ~☆
このレシピの生い立ち
ウチでいつも作っているソース味の焼きうどんに思い付きでマーガリン入れたら旨い~♡バター醤油もイケるけどバターソースもイケるのね♪

バターで旨くなるなる♪焼きうどんソース味

ほんの少しのバターでこんなに旨くなるなる焼きうどん♪コッテリというよりまろやか~なソース味♡ランチにどうぞ~☆
このレシピの生い立ち
ウチでいつも作っているソース味の焼きうどんに思い付きでマーガリン入れたら旨い~♡バター醤油もイケるけどバターソースもイケるのね♪

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. キャベツ 150g
  3. 玉ねぎ 40g
  4. 人参 20g
  5. 豚肉 50g
  6. 50cc
  7. 鰹節 3g
  8. 中濃ソース 大1強
  9. めんつゆ(3倍濃縮) 大1
  10. バター(マーガリン) 小1

作り方

  1. 1

    野菜と豚肉はそれぞれ食べ易い大きさにカットする。うどんの袋に少し切り込みを入れてレンジで2分程温めておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしいて中火で温めたら野菜を炒める

  3. 3

    野菜の周りが透き通ってきたら豚肉を加え炒める

  4. 4

    豚肉の色が変わり始めたらうどんを加える

  5. 5

    続けて水と鰹節を入れてうどんをほぐしながら炒める

  6. 6

    水分が無くなってきたら中濃ソースとめんつゆを加え混ぜながら炒める

  7. 7

    仕上げにバター(マーガリン)をおとし満遍なく馴染ませて火を消す

コツ・ポイント

キャベツは仕上がりには嵩が減るので多すぎじゃない?ってくらいたっぷりと♪鰹節は出汁の代わりなので調理の時に加えて下さい☆野菜は冷蔵庫にあるもので代用Ok!たっぷり使って下さいね♬

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
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岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中!食べ盛り突入か?末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み!猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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