はくさい生姜丼
鍋で残った白菜があったので白菜でヘルシー丼を作りました！
このレシピの生い立ち
胃にやさしい体が温まるヘルシー丼にしました
作り方
- 1
白菜、豚肉は食べやすいように一口サイズにカット
- 2
鍋に白菜、豚肉を入れ、水がひたひたになる程度入れたら顆粒だしを入れて具がやわらかくなるまで煮る。
- 3
具がやわらかくなったら醤油、みりんで味を整える。水溶き片栗粉でとろみをつける。好みで最後にごま油を香りづけに入れる。
- 4
ご飯をよそり、３の具をのせる。すりおろした生姜を上にのせてできあがり。
-
コツ・ポイント
胃が疲れている時にやさしい味わいで食べられます。生姜を最後にのせる事で体がポッカポカに温まる料理になります。なければ紅ショウガでも良いと思います。
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