マッシュルームとささみのサラダ

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

マッシュルームだけだと敬遠しがちですが、
ささみをあわせると、とても食べやすいサラダに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
以前から作ってみたかった「生マッシュルーム」のサラダ!
高島屋で売ってたので買いました。
かわいいフルーツパプリカも一緒に・・・
コロッと可愛い形のマッシュルームとフルーツパプリカ、
茹でたささみを入れてサラダを作りました。

マッシュルームとささみのサラダ

マッシュルームだけだと敬遠しがちですが、
ささみをあわせると、とても食べやすいサラダに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
以前から作ってみたかった「生マッシュルーム」のサラダ!
高島屋で売ってたので買いました。
かわいいフルーツパプリカも一緒に・・・
コロッと可愛い形のマッシュルームとフルーツパプリカ、
茹でたささみを入れてサラダを作りました。

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材料

  1. マッシュルーム(生) 7~8個
  2. ささみ 2枚
  3. パプリカorカラーピーマン 1~2個
  4. 少々
  5. イタリアンセリ 3~4本
  6. フレンチドレッシング 30cc

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ささみは塩少々をふって、ゆでて冷まします。

  3. 3

    マッシュルームは濡れた布などで汚れを落とします。

  4. 4

    スライスしてフレンチドレッシングに漬けておきます。

  5. 5

    ささみをほくして加えます。

  6. 6

    フルーツパプリカはスライサーで薄くスライスして、
    (5)と共に盛り付けます。

      

  7. 7

    <盛り付け-1>
    ①お皿にパプリカを並べてその上に盛り付けました。

  8. 8

    <盛り付け-2>
    ②パプリカを混ぜ込みました。

コツ・ポイント

今回はフルーツパプリを使いました
普通のパプリカなら1個、カラーピーマンなら2個が目安です。

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