簡単３ステップ！もやしのエスニック炒め
ぱんだcoぱんだ @cook_40039991
ひき肉ともやしを炒めて、ナンプラーで味付けするだけ！簡単なのにご飯が進む、エスニックな炒めものです(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っているナンプラーを何とか使ってあげたい、と思って考えました(^^♪
簡単３ステップ！もやしのエスニック炒め
ひき肉ともやしを炒めて、ナンプラーで味付けするだけ！簡単なのにご飯が進む、エスニックな炒めものです(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っているナンプラーを何とか使ってあげたい、と思って考えました(^^♪
作り方
- 1
もやしはさっと水洗いしてザルにあげる。ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ねぎ、しょうが、にんにく、ひき肉を入れてポロポロに炒める。肉の色が変わったら塩こしょうで下味。
- 3
もやしを加えてサッと炒め（２分くらい）、鍋はだからナンプラーを回し入れて全体にからめる。できあがり～♪
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コツ・ポイント
＊あれば、万能ねぎをちらすとキレイです。
＊しょうが、にんにくはチューブのものでも全然大丈夫です(*^_^*)
＊もやしは水気をよく切って加えてくださいね。
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