エスプレッソーダで豚の角煮を作った

はじめてのつくれぽをする
さーむ
さーむ @cook_40239778

話題のエスプレッソーダで豚の角煮を！コーヒー臭さ一切なし。コーラ煮より深みのある味わいに。お試しを！
このレシピの生い立ち
炭酸効果でお肉が柔らかく、コーヒー効果で味に深みが！？と思い立ち作ってみたら美味しかったのでアップ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉の塊（ロースやバラ肉） 450g
  2. ネギの青い部分 少量
  3. 酒 50〜100mlほど
  4. ザラメ 適量（お好みで）
  5. 醤油 100mlほど
  6. エスプレッソーダ 1本
  7. にんにく、しょうが お好みで適量

作り方

  1. 1

    お肉を適当なサイズに切ります

  2. 2

    肉の表面を焼きます（やらなくても問題なし）

  3. 3

    鍋に移したらエスプレッソーダを投下（今回は1本分で間に合いました）

  4. 4

    ネギとかにんにく、しょうが、醤油、ザラメなどを入れたら火を付けます

  5. 5

    アルミホイルで落とし蓋すると楽で良いです

  6. 6

    30分くらい煮込んだら完成です

コツ・ポイント

焦げに注意くらいしか書くことがないです。気楽にどうぞ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

さーむ
さーむ @cook_40239778
に公開
つくれぽしたい！MYブログhttp://ameblo.jp/hyosam/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. サクジュワ～🎵絶品トマトフライ 暇人の料理
  2. 揚げ焼きでサクサク☆鶏むねのチキンカツ 暇人の料理
  3. 玉ねぎドレッシング【保存版】 おっかぁのつゆ改良済
  4. カジキマグロとトマトのソテー 3世代がオイシイ！
  5. お好み焼きとかステーキ焼く時のアノ蓋 マコリーナ
  1. スペアリブの赤ワインビネガー煮込み こじか食堂
  2. チビも大好き！美味しいセロリ炒め Squires
  3. マンゴーの綺麗な切り方 ゆみチャ
  4. 鰻ちらし寿司。 s_105