アプリでひらく作り方
- 1
ぶりに塩を振って、少し置いとく。
- 2
水気が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取って、小麦粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンに油をひいて、
皮から焼いていきます。
皮がカリッとなったら、両面を焼く。 - 4
一旦火から取り出して、
残りの調味料をよく混ぜてかけます。 - 5
最後に少しだけ火にかけながら、スプーンなどでブリに絡めて完成！！！！
コツ・ポイント
タレを絡む時に、一旦火から出して少しだけ冷ますのがポイント！熱いままだと、タレが一気に焦げて苦味がでますので！
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