ごぼうとブロッコリーの茎のきんぴら
Ｋ．Ｋ． @cook_40102228
常備菜のきんぴらゴボウです。冷凍可能。
このレシピの生い立ち
ゴボウとブロッコリーの茎を使いたくて。
お弁当用に小分け冷凍保存してます
ごぼうとブロッコリーの茎のきんぴら
常備菜のきんぴらゴボウです。冷凍可能。
このレシピの生い立ち
ゴボウとブロッコリーの茎を使いたくて。
お弁当用に小分け冷凍保存してます
作り方
- 1
ゴボウは洗ってささがき。蓮根はいちょう切り。ブロッコリーの茎は短冊切り。エリンギも短冊切りになんとなく切る
- 2
ゴボウ・蓮根を軽くレンチンする(炒め時間短縮の為)
- 3
フライパンにごま油をしく。強火。
ゴボウ・蓮根を入れて炒める。 - 4
③に火が通ってきたら、ブロッコリーの茎とエリンギを入れる。
- 5
全体が炒まったら、砂糖・しょうゆを入れて全体が馴染むまで炒める。
- 6
お好みでいりごまをかけて完成
コツ・ポイント
手早く炒めすぎないこと
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