♡とりだんご汁♡

♡ちぃタンまま♡
♡ちぃタンまま♡ @cook_40069322

鳥団子のさっぱりお吸い物♡
このレシピの生い立ち
ダイエットの本に載ってたものを自分流にアレンジしてます♡

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材料

2人分
  1. 鳥ミンチ 100g
  2. しょうが 1かけ(チュ-ブなら2cm)
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. ○酒 小さじ1
  5. 昆布 小さじ1/2
  6. 大根 2cm幅ぐらい
  7. だし汁 3カップ
  8. ●しょうゆ 大さじ1
  9. ●みりん 小さじ1
  10. 三つ葉ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    しょうがをみじん切りにし、鳥ミンチと○を合わせて粘りが出るまでよく練り混ぜる

  2. 2

    大根を薄いイチョウ切りにし、だし汁と鍋に入れて強火で煮る

  3. 3

    大根が透き通ってきたら鳥ミンチをスプ-ンで入れていく

  4. 4

    アクをとり鳥ミンチに火が通ったら●を加えてひと煮立ちさせ完成♡

コツ・ポイント

調味料を最後に入れて塩分カット♡

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