味がしみしみ♪鯖の南蛮漬け
belljar922 @cook_40145521
鯖が安いときに作り置きしておくと、あと一品、の時に便利です♪
このレシピの生い立ち
お酒のつまみにもいいです。保存は冷蔵庫で3日くらい大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は3枚におろし、腹骨をそぎ落とし、中骨も丁寧に抜いて皮を剥ぐ。
- 2
一口大に削ぎ切りした鯖を☆に30分ほど漬ける。
- 3
玉ねぎは薄切りにする。◆を合わせて漬け汁を作っておく。
- 4
鯖に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
- 5
揚げた鯖を熱いうちに漬け汁に入れ、玉ねぎ、輪切りにした鷹の爪も一緒に入れる。
- 6
冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら食べごろです。
コツ・ポイント
鯖はお店に頼めば3枚におろしてくれます♪中骨は毛抜きなどを使って丁寧にとってください。
漬け汁の分量は酢２：醤油１：みりん１の割合で鯖と玉ねぎを入れてひたひたになるくらいです。甘めがお好みなら砂糖の量で調節してください。
似たレシピ
さばの南蛮漬け
とっても簡単作り置きＯＫ！の南蛮漬けを、サクサクふんわりしたさばでどうぞ！
★さばの彩り南蛮漬け★
旬の味覚★さばのさっぱり南蛮漬けです。サクッと揚げ焼きにしているのでヘルシー♪お弁当や作り置きにも。
鯖の南蛮漬け
鯖の旨味が凝縮した南蛮漬け。作り置きおかずに
鯖の南蛮漬け
鯖を南蛮漬けにしました
とんかつだいすき 
さばの南蛮漬け
甘酸っぱい南蛮ダレにさばとたまねぎを漬けて南蛮漬けにしてみました、さばの臭みがなくて美味しいですよ
簡単★豆アジの南蛮漬け★
豆アジが安い時に作り置き。食卓にもう一品というときに見栄えが良くなります★
さばの南蛮漬け
サバフライに、彩野菜を甘酢に加え、漬け込んだ南蛮漬けです。
はたはたの南蛮漬け
カルシウムと野菜がたくさん食べられます。作り置きにも便利な一品。
サバの南蛮漬け♪野菜あんかけで♪
サバの竜田揚げと余っていた野菜を千切りにしてあんかけに♪
鯖の南蛮漬け
酸っぱめのタレにしました。鯖の皮を良く焼いてパリパリに。
さばで＊南蛮漬け
さばでも簡単ふわっとおいしい＊
suuuur 
さばの南蛮漬け
さばのメニューに困ったら、さば南蛮漬けにしてみては～日持ちもするので。
鯖の南蛮漬け
味噌煮はめんどう、でも焼くだけじゃ物足りないというときに。
【常備菜】 鯖 南蛮漬け (さば)
旬の鯖で安くて旨い常備菜！
鯖の南蛮漬け
食べやすいサバの南蛮漬け子供でも好きになる
塩サバの南蛮漬け
塩サバをさっぱり食べることができるお料理です。塩サバはもちろんですがお野菜が美味しい！！
☆サバの南蛮漬け☆
カルシウムたっぷり。夏にさっぱり。ご飯がすすみます。フランスで小さな鯖を見つけたので、鯵の代わりに作りました。
Bonapp 
カレー味の鯖の南蛮漬け
カレー味の鯖の南蛮漬け
たまねぎたっぷり☆鯖の南蛮漬け
生姜の効いたタレの後味が美味しい鯖南蛮♪短時間で作れてご飯がすすむ一品です☆
さばの南蛮漬け
ごま油で焼いてから漬けるので、さばの臭みが気になりません。
サバフィーレで絶品南蛮漬け☆
簡単アレンジ☆サバフィーレの南蛮漬けでいつもの塩焼きサバを違った一品に☆
サバの南蛮漬け
さっぱりサバの南蛮漬け
サバの南蛮漬け
サバでさっぱり
mrtare19 
鯖の南蛮漬け
・オメガ3の鯖と食物繊維たぷりの新玉葱、人参、ピーマンで栄養満点です⭐︎・麹調味料で食べやすい味に仕上げました♪
Miwako2247 
サバの南蛮漬け
くせになる味、サバの南蛮漬け♪
鯖の南蛮漬け
アジでも、鯖でも、美味しい南蛮漬け
かぁ〜ちゃんの味 
レモンでさっぱり！サバの南蛮漬け
11月が旬！サバの竜田揚げにたっぷりの野菜を乗せて、レモンを加え、さっぱりとした甘酸っぱい南蛮漬けにしてみました。
鯖の南蛮漬け
弁当にも前の晩に作っておけば便利。骨なし鯖で丸ごと食べちゃいます。
【覚書】塩サバの南蛮漬け
脂ノリノリの塩サバをさっぱりと
ペプウサちん 
玉ねぎとさばの南蛮漬け
さっぱりとした漬け汁とカラッと揚げたさば、シャキシャキな玉ねぎがマッチして美味しいです♪ご飯のお供にどうぞ！！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19428314
