مكدوس بيذنحان
سهل وطيب جدا جدا جدا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نقوم بنزع قمعه البذنحان وشرحها من جانب واحد بالسكين من اجل الحشو
- 2
نضعهم بطنحره ونضع الماء فوقهم ونغليهم مده عشر دقايق بالزبط مع تقلبيهم قليلا
- 3
نقوم بتصفيتهم من الماء ووضعهم بمصفاه ووضع شي ثقيل لكبسهم حتى يتصفوا من الماء
- 4
بعد ما يبردوا نقوم بمزج ربع كاسه سكر وربع كاسه ملح مع بعضهم ونقوم بمسح كل حبه بالقليل مهم بلاصبع
- 5
بعد الانتهاء نقوم بضغطهم مره اخرى في المصفاة وتركهم لمده يومين وضع شي ثقيل فوف المصفاة حتى يسير طعهم لذيذ
- 6
بعد يومين نقوم بتحضير الحشوه على المقطع للخضروات نضع الجوز واللوز واىثوم والطماطم والفلفل والبقدونس ونقطعهم خشن ثم نضعهم في جاط نضع دبس الرمان والملح ونبدا بالحشوه
- 7
نصفهم فوق بعضهم البعض وبعد الانتهاء نغلق المرتبان لمده يوم اخر ونصفي اذا نزل منهم ماء ثم نضيف زيت الزيتون ونتركهم لمده اسبوع ويكون جاهز للاكل وصحتين وعافيه
- 8
طريقه الحشو
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ سوسو حمد يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات