なすと青じその塩昆布浅漬け

おからっきょ @cook_40045824
微妙にあまりがちな野菜たちでおいしいヘルシーな箸休めを作ってみました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れた野菜たちをおいしく食べようと思って。
なすと青じその塩昆布浅漬け
微妙にあまりがちな野菜たちでおいしいヘルシーな箸休めを作ってみました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れた野菜たちをおいしく食べようと思って。
作り方
- 1
なすは3ミリ程度の輪切りにし、塩水(分量外)に漬けておく。
- 2
青じそを千切りにしておく。
- 3
ビニール袋に水を切った1、2、塩昆布をいれモミモミする。
コツ・ポイント
塩昆布と塩水の濃さで塩分は調整してください。
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