菊菜の胡麻和え

さわぴょんぴょん
さわぴょんぴょん @cook_40095702

良く作り置きする野菜料理
ほうれん草や菊菜が合います‼️
このレシピの生い立ち
小松菜、カブの葉、春菊でもできるレシピです。

菊菜の胡麻和え

良く作り置きする野菜料理
ほうれん草や菊菜が合います‼️
このレシピの生い立ち
小松菜、カブの葉、春菊でもできるレシピです。

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材料

  1. ほうれん草菊菜 1束
  2. すりごま(白or 黒) 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で、水につけて熱を冷ましたら、赤い根元を除き、3㎝幅に切る。軽く絞る。

  2. 2

    すりごま、砂糖、醤油を混ぜ、軽く絞ったほうれん草を入れる。

コツ・ポイント

茹でてから切ったら、軽めに絞ります。きつく絞るよりもおいしくできます。

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さわぴょんぴょん
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たくさん食べる主人と元気な子供達と鎌倉に住んでます。子供の好きな料理とお酒好きに合う料理の両立を模索し続けてます。
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