作り方
- 1
ほうれん草を茹で、水につけて熱を冷ましたら、赤い根元を除き、3㎝幅に切る。軽く絞る。
- 2
すりごま、砂糖、醤油を混ぜ、軽く絞ったほうれん草を入れる。
コツ・ポイント
茹でてから切ったら、軽めに絞ります。きつく絞るよりもおいしくできます。
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