簡単うまうま♪トマトのさっぱりマリネ

♪yukina♪
♪yukina♪ @cook_40178001

トマトをさっぱり食べたい時に☆
このトマト、そのままだとイマイチ…っていう時にもおススメ!簡単美味しく変身♡
このレシピの生い立ち
母が作ってたレシピです☆
ダンナがかなり気に入ってたのでレシピを覚えて作りました♪

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材料

2人分
  1. トマト 大2コ
  2. プチトマトでもOK 1パック
  3. 調味料
  4. ○優しいお酢 大さじ4
  5. (普通のお酢でもOK) (分量同じ)
  6. ○ポッカレモン 大さじ4
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ○液体のオリゴ糖 大さじ2
  9. ○塩コショウ 少々
  10. ○お好みでイタリアンセリかバジル 少々

作り方

  1. 1

    ○の調味料を全部混ぜ合わせておく。

  2. 2

    トマトを熱湯に1分ほどくぐらせて湯剥きする。(皮好きな人はそのままでも☆)

  3. 3

    トマトのヘタを取り、8等分して①の調味料に入れて混ぜる。プチトマトならそのまま☆

  4. 4

    冷蔵庫で30分ほど漬け込んだら出来上がり☆時間がなければすぐ食べても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

ガムシロでも美味しく出来ます♪

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