アプリでひらく作り方
- 1
タコをたっぷりの塩でさっと茹でて氷水にとってよく水を切る。
- 2
トマトを角切りにする。キュウリは２面に斜めに切り込みを入れて1.5ｃｍくらいの厚さに切る。
- 3
水気を良く切ったタコに塩麹をまぶす。
- 4
その他の材料全てを入れて混ぜて最後にオリーブオイルをかけて味をみて塩で調整して出来上がり。
コツ・ポイント
キュウリに切り込みを入れることによって面白い触感になります。
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