作り方
- 1
８つまるごとトッピング用の苺を選び、ヘタを切り取っておく。
- 2
残りの苺を縦４等分にスライスする。
- 3
スポンジを二枚にスライスし、切り口両面に泡立てた生クリームをぬる。
- 4
生クリームをぬった片面に、スライスした苺をいっぱいに敷きつめる。(ここでは苺は余らせて)
- 5
生クリームをぬっておいたもう片面を重ねる。
- 6
重ねたあと、外面に生クリームをぬる。(できたら厚めに)
- 7
まるごと取っておいた８つの苺を、バランスよく円を描くようにのせる。(真ん中は空けておいて)
- 8
6で作った円の空洞に、4で余らせた苺を6の苺に寄りかかるように立てて行く。そうして空洞を敷きつめる。
- 9
余った生クリームを絞り袋に入れて絞って出来上がり♥
コツ・ポイント
花びらみたいに飾り付けて下さい♪
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