焼き鮭のねぎ香味ソース
クッキングバーバー @cook_40085186
いつもの鮭とはひと味違います。ねぎの香味ソースが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
友人から昔教わったレシピを少しアレンジしました。
焼き鮭のねぎ香味ソース
いつもの鮭とはひと味違います。ねぎの香味ソースが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
友人から昔教わったレシピを少しアレンジしました。
作り方
- 1
鮭に小麦粉を薄くまぶし、熱したフライパンにサラダ油を入れ、両面を軽く焼き目が付くまで焼く
- 2
香味ソースの材料を合わせて、ソースを作っておく。
- 3
鮭が焼き目が付いたら、火を弱めて２～３分蒸し焼きにする。
- 4
蒸し焼きにしたら、器に盛り付けて、ねぎの香味ソースをかける。
コツ・ポイント
両面に軽く焼き目をつける事と少し蒸し焼きにして、ふっくらさせる。
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