牛肉と糸こんにゃくのみそ炒め
単！！ @cook_40050638
牛肉を甘辛の味噌味でいただきます、そこに糸こんにゃくの食感が微妙に美味しさを引き立てます
このレシピの生い立ち
学生時代に名古屋に住んでいたときに、知人に教わった簡単メニューです
牛肉と糸こんにゃくのみそ炒め
牛肉を甘辛の味噌味でいただきます、そこに糸こんにゃくの食感が微妙に美味しさを引き立てます
このレシピの生い立ち
学生時代に名古屋に住んでいたときに、知人に教わった簡単メニューです
作り方
- 1
牛肉は一口大にきり、にんにくは薄切りにする
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- 2
フライパンにごま油を大さじ１／２とにんにくを加熱し、香りが立ったら糸こんにゃくを入れて水分が亡くなるまで炒めて端に寄せる
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- 3
空いたところにごま油大さじ１／２を足して牛肉を入れて色が変わるまで炒める
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- 4
ボウルに●を混ぜ合わせ、フライパンに入れて全体に絡めるように炒め合わせる
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- 5
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
味噌はボウルでみりんなどと先に溶いておかないといきなりフライパンに入れると塊になりやすいです
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