生姜たっぷり肉団子の野菜炒め
山都すみれ @cook_40050608
生姜を効かせた肉団子に野菜を合わせて。甘酢あんもさっぱりした味にしてます。糖質控えめですが十分美味しですよ。
このレシピの生い立ち
すっきりした味の甘酢あんにして糖質控えめにしました。
生姜たっぷり肉団子の野菜炒め
生姜を効かせた肉団子に野菜を合わせて。甘酢あんもさっぱりした味にしてます。糖質控えめですが十分美味しですよ。
このレシピの生い立ち
すっきりした味の甘酢あんにして糖質控えめにしました。
作り方
- 1
しめじは小房に分ける。ピーマンは種を取り縦に８等分位に切る。キャベツはざく切りにする。
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- 2
ボウルにひき肉、すりおろし生姜、塩コショウを入れる。
-
- 3
よくこねて団子状にする。
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- 4
フライパンに油を熱し３を焼く。
-
- 5
肉団子の面を返したら１を入れ優しく炒める。
-
- 6
野菜に火が通ったら合わせ調味料を入れる。
-
- 7
全体に絡める。
-
- 8
皿に盛り完成。
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コツ・ポイント
肉団子の面を返したら野菜を入れて炒めるのですが肉団子が崩れないように優しく炒めてください。
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