たっぷり野菜と！マヨポン鰹
レストランY @cook_40055715
我が家の鰹の刺身の食べ方です。たっぷり野菜と一緒にマヨポンで頂きます。鰹の刺身にはマヨネーズがとってもよく合います。
このレシピの生い立ち
鰹の刺身とマヨネーズってとても合うんですよ！我が家ではずーとこの食べ方で鰹の刺身を食べます。野菜の種類はたまに変わりますが。たっぷりの野菜と一緒に食べるので栄養バランスはばっちりです。父に作ってあげたら父の友人たちにも広げてました！
たっぷり野菜と！マヨポン鰹
我が家の鰹の刺身の食べ方です。たっぷり野菜と一緒にマヨポンで頂きます。鰹の刺身にはマヨネーズがとってもよく合います。
このレシピの生い立ち
鰹の刺身とマヨネーズってとても合うんですよ！我が家ではずーとこの食べ方で鰹の刺身を食べます。野菜の種類はたまに変わりますが。たっぷりの野菜と一緒に食べるので栄養バランスはばっちりです。父に作ってあげたら父の友人たちにも広げてました！
作り方
- 1
玉ねぎはできるだけ薄くスライスする。スライサーでスライスしてもいいです。切ったら水にさらす。
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- 2
キュウリは斜めにスライスし、千切りにする。
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- 3
人参もスライスし、千切りにする。
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- 4
こんな感じです！
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- 5
１～３の千切りにした野菜はすべて水にさらしておく。１０分程度で十分です。
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- 6
５をざるにあげ、流水で洗った後、水気をしっかり切る。トマトを薄くスライスし、野菜と一緒にさらに盛り付ける。
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- 7
鰹の刺身をスライスし、野菜の上に盛り付ける。
-
- 8
７にマヨネーズをかけ、食べる時にポン酢しょうゆをかけて野菜と一緒に豪快に召し上がれ！
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コツ・ポイント
野菜を切って水にさらした後、しっかり水気を切ること！ポン酢しょうゆをかけると野菜から水が出るため、食べる直前にポン酢しょうゆをかけてください。
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お野菜たっぷり鰹のサラダ お野菜たっぷり鰹のサラダ
旬の初鰹をお野菜たっぷりで食べちゃいます。おもてなしのお料理に最適！お刺身が少なくてもＯＫ！鉄分が多い鰹とお野菜もたっぷり食べられるので、一石二鳥鰹の生臭さがあまり感じないかも。ｗ春らしく、新たまねぎを使うのがポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19440555
