切り干し大根とニラのナムル
ゆせりた18 @cook_40097536
ごま油の風味が美味しい一品です。作り置きにも！
このレシピの生い立ち
オレンジページで見たレシピを蒸し鶏を加えてボリュームおかずに！好みの配合に変えてます。
切り干し大根とニラのナムル
ごま油の風味が美味しい一品です。作り置きにも！
このレシピの生い立ち
オレンジページで見たレシピを蒸し鶏を加えてボリュームおかずに！好みの配合に変えてます。
作り方
- 1
切り干し大根は水で洗い、20分程水に浸けて戻す。
- 2
蒸し鶏をほぐしておく。
- 3
切り干し大根の水気を切り食べやすい大きさに切る。
ニラを長さ3cmに切る。 - 4
フライパンを中火で熱し、ごま油でにんにくを炒めて切り干し大根を入れる。
- 5
全体に油が回ったらニラと蒸し鶏を加える。
酒、砂糖、醤油、塩、コショウを加え炒め合わせる。
コツ・ポイント
切り干し大根は余り水につけ過ぎると風味が逃げるので10〜20分目安で！
難しい事は何もありません！しっかり混ぜ合わせて出来上がり！
蒸し鶏は胸肉を使いましたがササミなどでも同様に美味しく出来ると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19440639
