《簡単♪小鉢》マグロと帆立のめかぶのっけ

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トウコロモシ
トウコロモシ @cook_40094437

ちょっとした
ひと手間で
より美味しい‼︎

スグ出来ちゃいます♪

おつまみに☆

このレシピの生い立ち
スーパーに 一人前の刺身盛り合わせが安く売ってたので、かさ増しして家族で仲良くいただきました♪

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材料

３人分
  1. めかぶ 50g×3パック
  2. 添付のタレ(かつおだれ) ３パック分
  3. ポン酢 小さじ１
  4. 長ネギ 適量
  5. マグロ刺身 好きなだけ
  6. ホタテ刺身 好きなだけ
  7. まぐろ漬け用
  8. しょうゆ 適量
  9. みりん 適量

作り方

  1. 1

    マグロを漬けにする。

    しょうゆ：みりん (２：１)を混ぜ、一口大に切ったマグロと合わせておいておく。

  2. 2

    ホタテの刺身も一口大に切り、お皿に盛り付けておく。

  3. 3

    ボールに めかぶ・長ネギのみじん切り・添付のタレ・ポン酢を入れ、混ぜておく。

  4. 4

    漬けマグロは 漬け汁を切って、帆立の入った皿に入れる。

  5. 5

    刺身の上に 合わせた めかぶを掛けて、出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は刺身盛り合わせを使用したので２種類ですが、どちらかだけでも美味しいです。
☆漬けマグロは、ちょうど絡まるくらいのたれの量で、あまり置きすぎないようにして下さい。
めかぶと和えた時の魚臭さを取る為だけなので
さっと合わせるだけでもOK！

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トウコロモシ
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