ゴーヤとレモンの醤油浅漬け
るうやん @cook_40068024
めっっっっっちゃ爽やか！！
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好きなのでー！レモンはレモネードという甘いみかんみたいな品種を使いました。お好みでどちらでもどうぞ。
ゴーヤとレモンの醤油浅漬け
めっっっっっちゃ爽やか！！
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好きなのでー！レモンはレモネードという甘いみかんみたいな品種を使いました。お好みでどちらでもどうぞ。
作り方
- 1
ゴーヤはワタを取り、超薄切り。苦味が苦手な人は水にさらす
- 2
レモンもしくはみかんを薄切りにし、四当分にする
- 3
両方とも保存容器に入れ、昆布醤油をかけ、冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
ポン酢じゃなく、あえて柑橘と昆布醤油で♡
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