ほっこり美味しいポトフ♪
みきぱぱ @cook_40205262
材料をお鍋に放り込むだけ♪
だけど間違いなく美味しいあったかポトフ。
野菜たっぷりでヘルシーなのに満足感大です！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた心も体も温まる一皿です。
娘にも野菜を美味しくたくさん食べてもらいたいと思い、冬になるとよく作ります♪
ほっこり美味しいポトフ♪
材料をお鍋に放り込むだけ♪
だけど間違いなく美味しいあったかポトフ。
野菜たっぷりでヘルシーなのに満足感大です！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた心も体も温まる一皿です。
娘にも野菜を美味しくたくさん食べてもらいたいと思い、冬になるとよく作ります♪
作り方
- 1
キャベツは一口大(大きめでOK)、ニンジンは乱切り、玉ねぎはざっくり太めのスライス。
キノコ類、ベーコンも一口大にする。 - 2
鍋に水を入れ、ニンジンを入れて火にかける。
強火でOK。 - 3
沸騰したら中火にし、玉ねぎを入れる。
- 4
5分ほど煮たら、残りの材料を鍋に入れる。
沸騰しすぎない程度(弱火～中火くらい)で15分コトコト煮込む。 - 5
鶏ガラスープの素を入れて出来上がり♪
小さじ2～3をお好みで。 - 6
醤油をお好みでほんの少し加えても味に深みが出て美味しくなります♪
コツ・ポイント
じっくりコトコトすれば野菜の甘みがスープに溶け出して、とっても美味しくなります♪
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