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豚肉の野菜巻きまき♡
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豚肉の野菜巻きまき♡-レシピのメイン写真

豚肉の野菜巻きまき♡

さなぽんたん。
さなぽんたん。 @cook_40102826

豚薄切りがあれば、あともう一品(^.^)
野菜は冷蔵庫にあるものでもOK!
このレシピの生い立ち
母のレシピです^o^

豚薄切りがあれば、あともう一品(^.^)
野菜は冷蔵庫にあるものでもOK!
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豚肉の野菜巻きまき♡

さなぽんたん。
さなぽんたん。 @cook_40102826

豚薄切りがあれば、あともう一品(^.^)
野菜は冷蔵庫にあるものでもOK!
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材料

  • 豚肉薄切り 200g
  • にんじん 1/2本
  • ゴボウ 1/2本
  • 麺つゆ 大さじ1
  • ハチミツ 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • オリーブ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴボウとにんじんを長さ5cm位、幅1cm位に切る。ゴボウはアク抜きする。
    耐熱容器に入れてレンジで下ゆでする。

  2. 2

    野菜の粗熱が取れたら、豚肉にゴボウとにんじんを2本ずつ入れて巻きまき。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れて肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。焼き目を上にして、蓋をして蒸し焼き。

  4. 4

    全体に火が通ったら、一旦取り出す。フライパンを軽く拭き、調味料を入れて火をつけて、お肉を戻す。

  5. 5

    クルクル回しながら、お肉に味をからめる。
    食べる時に、お好みで七味をかけたら、お酒のつまみにも(^.^)

コツ・ポイント

味をからめる時に、焦げ付かないように!

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さなぽんたん。
さなぽんたん。 @cook_40102826
2015/12/02 06:54に公開

このレシピのキーワード

ごぼう にんじん はちみつ 酒 豚薄切り肉

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