アプリでひらく作り方
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いわしを3枚におろし皮をはぐ
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- 2
片栗粉、酒、塩、しょうがと一緒にフードプロセッサーへ。
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- 3
野菜などを用意。
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- 4
まず根菜をだし汁に入れ、火にかける。野菜に火が通ってきたら鰯のつみれをスプーンで丸めて入れる。
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- 5
鰯のつみれを全て入れて1.2分ほど煮たら葉物野菜とちくわぶなどを入れる。
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最後に味噌を入れて完成
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コツ・ポイント
ちくわぶの代わりにお豆腐でもよいですよ
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