大根の皮と人参のキンピラ

ちきakki's cooksnap of when they made 大根の皮と人参のキンピラ.
すね蔵
すね蔵 @cook_40077531

節約レシピですが、美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒｣を使って作りました。

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材料

4人分
  1. 人参 小一本
  2. 大根の皮 20センチ分
  3. ちくわ 2本
  4. 醤油 大さじ２くらい
  5. 料理のための清酒 大さじ２くらい
  6. 砂糖 小さじ２くらい
  7. いり胡麻 適量
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮と人参を4～5センチの長さに細切りする。
    ちくわは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1を入れて炒める。

  3. 3

    醤油、料理のための清酒、砂糖を入れて味付けする。

  4. 4

    最後にいり胡麻をトッピングする。

コツ・ポイント

最後に味付けを見て、砂糖や醤油で味をととのえて下さい。

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レシピ作者

すね蔵
すね蔵 @cook_40077531
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