うちの☆フライパン de 煮豚☆
noegg @cook_40050958
とぉ～ても簡単！なのにとぉ～てもおいしい♡にんにく煮豚♪味が濃いのでお弁当にも◎おにぎりの具にも♡
このレシピの生い立ち
おつまみ兼おかずになるものを作りたくて！
煮豚はふつうしょうがや青ネギを使いますが、にんにくもオススメです！
うちの☆フライパン de 煮豚☆
とぉ～ても簡単！なのにとぉ～てもおいしい♡にんにく煮豚♪味が濃いのでお弁当にも◎おにぎりの具にも♡
このレシピの生い立ち
おつまみ兼おかずになるものを作りたくて！
煮豚はふつうしょうがや青ネギを使いますが、にんにくもオススメです！
作り方
- 1
にんにくは皮を向いて縦半分に切り芯をとる。
常温に戻した卵は沸騰した湯に入れて７分茹で！すぐ水につけ殻をとる。
- 2
フライパンにオリーブ油大１(分量外)をひき豚ブロックをときどきころがしながら強めの中火で全体焼きつけます。
- 3
出た脂はふき取り、そこに☆の煮汁調味料を入れます。
- 4
煮たったらアクを取り、蓋をして 中火で２５分程煮ます。
（途中上下返しながら）
竹串を挿し透き通った肉汁が出ればＯＫです - 5
蓋をとり、茹で卵を入れ転がしながら強火で２～３分煮ます。
-
- 6
肉は薄切り
卵は半分または輪切りしてにんにくと一緒に皿にもりつけ、残った煮汁をかけます。 - 7
残った煮汁は
チャーハンやスープの味付けにも使えます♪ -
- 8
残った分は冷蔵庫入れ、常温に戻してから食べると 美味しいです。
冷凍も◎
コツ・ポイント
ブロック肉 ２個までなら 煮汁の量も変わらずで作れます。
肉を取り出した後、煮汁を煮詰めて お肉に絡めれば美味しいおにぎりの具に♬煮たニンニクも入れてチャーハンの味付けにも♬
煮詰めた煮汁はにんにくごとタッパーで冷蔵庫で保存
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19444967
