朝漬けて夜焼くだけ！簡単！カジキ味噌漬け
Ko☆Hi☆mama @cook_40214427
濃いめの味噌味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
子供がお魚大好きなので、簡単に美味しく焼ける方法を考えました。
朝漬けて夜焼くだけ！簡単！カジキ味噌漬け
濃いめの味噌味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
子供がお魚大好きなので、簡単に美味しく焼ける方法を考えました。
作り方
- 1
カジキマグロの水分をキッチンペーパーでふき取る。
-
- 2
☆の調味料を全て混ぜ、カジキマグロの全体に馴染ませる。
ラップをして冷蔵庫で4〜12時間置く。 -
- 3
4時間（休日、昼過ぎに仕込み、夜焼く）十分味は染みるが、まわりの調味料を少し残して焼く。
- 4
12時間（平日、朝に仕込み、夜焼く）
- 5
余分な調味料を取ってから弱火でじっくり焼く。
-
コツ・ポイント
味噌を焦がさないように弱火でじっくり焼くのをオススメします。
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