ボウルに強力粉、薄力粉、塩、スキムミルク(お好みで)を入れて混ぜる

真ん中にくぼみを作りドライイーストを入れる。そこにレンジで4秒くらい温めた牛乳を注いでドライイーストを溶かす

卵、ハチミツ、バターを加えて混ぜる。生地が手に付かなくなるまで捏ねる。丸めてボウルに入れラップする

オーブンの発酵機能か、温めたフライパンで2倍になるまで発酵させる。

ガス抜きして6等分して丸める。

温めたワッフルメーカーで5分くらい焼く。