しそとごまのそうめんつけ汁

由美ゆみっきー
由美ゆみっきー @cook_40110267

良く父が食べていたそうめんつゆです
このレシピの生い立ち
父が良く食べていたので、再現してみました

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材料

二人分
  1. 味噌 大さじ3
  2. ゴマ 大さじ1
  3. しそ 3枚
  4. 砂糖 大さじ1〜2杯
  5. そうめん 1束

作り方

  1. 1

    ごまは煎っておきます

  2. 2

    しそは丁寧に洗って縦半分にして千切りにします

  3. 3

    ボールに砂糖、味噌、ごま、しそをいれてまぜたら出来上がり

  4. 4

    そうめんは茹でます

コツ・ポイント

出来上がった味噌に水で溶かしていただきます。砂糖と、味噌は好みで調整して下さい。しそが食欲をそそりおいしいですよ

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由美ゆみっきー
由美ゆみっきー @cook_40110267
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