作り方
- 1
ネギ1/2本を3等分してベーコンで巻く。白菜の軸とピーマンを好きな大きさに切っておく。
- 2
竹串に1の材料を刺す。フライパンにくっつきにくいアルミホイルを敷いて、サラダ油をひき弱火でじっくり焼く。
- 3
両面に焼き目が付くまで焼き、塩、こしょうを振って出来上がり。ビールや焼酎と召し上がれ。
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コツ・ポイント
ベーコンに味が付いているためこしょうを気持ち強めに振るとバランスが良い。あと、山椒や七味唐辛子に変えると香りが楽しめます。
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