ブロッコリーと春雨のオイスターソース炒め
☆emiぽん☆ @cook_40128618
オイスターソースの香りと平茸の食感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
チャプチェを簡単に作りたくて考えてみました☆
ブロッコリーと春雨のオイスターソース炒め
オイスターソースの香りと平茸の食感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
チャプチェを簡単に作りたくて考えてみました☆
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて硬めに茹でておく。平茸も割いておく。フライパンにごま油を熱し順に炒め、軽く塩コショウをふる。
-
- 2
酒、オイスターソースで味をつけ、出てきた水分で春雨を戻す。蓋をして春雨が戻ったら軽く混ぜて出来上がり☆
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コツ・ポイント
ブロッコリーと平茸を炒めて水分がでますが、春雨がしっかり吸ってくれます。
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