なめたけとツナの炊き込みご飯
農林水産省 @cook_40053737
なめたけの味をいかした簡単炊き込みご飯です。具材を変えるアレンジもどうぞ♪（農林水産省）
このレシピの生い立ち
愛知学院⼤学心身科学部健康栄養学科公衆栄養学ゼミナール生が考案した、ローリングストック法普及レシピです。
http://www.maff.go.jp/tokai/shoh i/seikatsu/heya/ido/20180830.html
なめたけとツナの炊き込みご飯
なめたけの味をいかした簡単炊き込みご飯です。具材を変えるアレンジもどうぞ♪（農林水産省）
このレシピの生い立ち
愛知学院⼤学心身科学部健康栄養学科公衆栄養学ゼミナール生が考案した、ローリングストック法普及レシピです。
http://www.maff.go.jp/tokai/shoh i/seikatsu/heya/ido/20180830.html
作り方
- 1
米は研いで、ざるに上げておく。
- 2
にんじんは3cmの短冊切りにする。油揚げは熱湯をかけ、油抜きをし、千切りにする。
- 3
1を炊飯器に入れ、めんつゆを入れ、水は米2合の目盛りより少し控えめに加え、混ぜる。
- 4
3に、なめたけ、軽く油を切ったツナ、2のにんじん、油揚げを上にのせて炊く。
- 5
炊き上がったら全体を混ぜ、器によそい、ねぎを散らす。
コツ・ポイント
◇は備蓄食品です。炊飯器に炊き込みコースがある場合は、それを使用してください。材料から水分が出るので、水の量は少なめにしてください。具材は、お好みのものを使い、いろいろアレンジしてみてください。
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