作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させ塩を入れます すじとりをしたスナップえんどうを入れてゆでます
1～2分シャキシャキが残るくらいです - 2
スナップえんどうをザルに上げます 同じ鍋に笹身を入れてゆでます
- 3
スナップえんどうは半分に切って笹身はほぐします
- 4
梅の種をとり刻みます マヨネーズと醤油で混ぜます
- 5
梅マヨネーズで和えたら出来上がり
コツ・ポイント
笹身は沸騰させないように弱火でゆでます
湯がいたらお湯に入れたまま冷まします そうするとしっとりなささみ肉なります
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サッパリ！鳥ささ身の梅マヨネーズ和え♪ サッパリ！鳥ささ身の梅マヨネーズ和え♪
梅の香りとマヨネーズの香りがよく混ざり合って、とっても良い感じ～♪ツマミとしても、オカズとしてもオッケーです(^^♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19455053
