かぶのきんぴら
旬野菜キッチン @cook_40038568
かぶはキンピラにしてもとっても美味しいです！かぶの優しい甘さと葉のシャッキシャッキ感がご飯に良く合いますよ～！
このレシピの生い立ち
かぶをきんぴらにしてみました！
かぶのきんぴら
かぶはキンピラにしてもとっても美味しいです！かぶの優しい甘さと葉のシャッキシャッキ感がご飯に良く合いますよ～！
このレシピの生い立ち
かぶをきんぴらにしてみました！
作り方
- 1
株の白い部分は1cm角の角切りに、葉の部分は細かく千切りにする。
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- 2
フライパンにごま油をしいてあたため、強火で白い部分を2分ほど炒める。
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- 3
葉の部分も加えて更にサッと炒め合わせ、醤油で調味し、ゴマをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
葉の部分は炒めすぎるとしんなりしてしまうので、サッと炒め合わせるくらいが美味しいと思います！
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