作り方
- 1
きのこや長ねぎ等の材料を適当な大きさに切り、下準備をします。
- 2
フライパンに水を入れ沸騰させたら①の材料を煮ます。
- 3
豆腐を手で崩しながら加えます。
- 4
☆の調味料で味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来あがりです。
コツ・ポイント
今回はエリンギとしめじを使いました。
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