ご飯がすすむ！豚肉とネギの炒め物

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おけらだーって
おけらだーって @cook_40070982

材料はネギと豚こまだけ！簡単！ご飯が進むおかず！
このレシピの生い立ち
材料がなく、ネギと豚肉で何とかせねば！という時に作った料理。
予想外に美味しかったのでレシピを記録しておきました。

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材料

２人分
  1. 豚細切れ肉 250g
  2. ネギ 1本
  3. ●醤油 大さじ2
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ1.5
  6. 塩コショウ、サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    豚の細切れに塩コショウをして下味を付ける。

  2. 2

    ネギは10センチの千切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、ネギをしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ３に豚肉を加え、中火で色が変わるまで炒める。

  5. 5

    ●の調味料をすべて加え、混ぜながら強火で炒める。

  6. 6

    水分が飛び、味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉は最初は中火で炒めると、柔らかく出来上がる。

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おけらだーって
おけらだーって @cook_40070982
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家族がいつも笑顔で健康になる食事を作りたいです☆食事がおいしい楽しい我が家♪♪♪
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