無花果のごまソースかけ

tsuki9393
tsuki9393 @cook_40058709

無花果を少し甘い濃厚ごまソースでいただきます。口の中に広がるまったりとした甘さを楽しみましょう!
このレシピの生い立ち
小さい頃に日本料理屋さんで食べたものを思い出しながら作ってみました。

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材料

  1. 無花果 100g
  2. ソースの材料
  3. ごまペースト 大さじ2
  4. ヨーグルト 大さじ2.5
  5. ☆白ワイン 小さじ1
  6. ☆白だし(濃縮) 小さじ1
  7. ☆はちみつ 小さじ1/2
  8. 白ごま 大さじ1
  9. ☆白味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    無花果の皮を剥き、1/2-1/4にカットする。

  2. 2

    ☆をすべて混ぜ合わせる。お好みでヨーグルトやはちみつの量を調整してください。

  3. 3

    2のソースを無花果にかけたら完成☆

コツ・ポイント

簡単なので特に無し。
よく熟れた無花果を手に入れましょう!

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tsuki9393
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生きるため、食べるために美味いもの作りましょう!
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