簡単もう一品!切干大根のマヨサラダ

mnk0212
mnk0212 @cook_40132089

切干大根とマヨネーズって万能♪シャキシャキ美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
野菜の副菜どうしよ〜と思ってた時に、見つけた使いかけの切干大根。煮物は面倒だし、サラダにしよって思ったので。

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材料

2〜3人分
  1. 切干大根 ひとつかみ
  2. きゅうり 1/2本
  3. 人参 1/3本
  4. ハム 1枚
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    切干大根はパッケージの表示されているように洗って、水で戻し、適当な長さに切る。きゅうりと人参は千切りにして塩もみする。

  2. 2

    塩もみした人参ときゅうりを水洗いして、ぎゅっと水を絞る。切干大根も水を絞る。ハムを千切りにする。

  3. 3

    具材と調味料を合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

コツはありません!

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レシピ作者

mnk0212
mnk0212 @cook_40132089
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施設で60人分のご飯を作る仕事をしてます。手早く簡単に出来る料理が好き!管理栄養士の資格も持っているので栄養たっぷりを心がけています(^^)そろそろ新レシピアップ頑張りまーす!
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