焼き芋でスイートポテト★簡単に★ある物で
おいと☆ @cook_40227274
簡単に作れるスイートポテト。夜店の焼き芋が失敗じゃなくても、おうちにお芋があればすぐできますよ(^ ^)
このレシピの生い立ち
夜店で買った焼き芋が失敗だった…クリスマスのホイップも残ってる…じゃ、作ろか(^ ^)みたいな気楽な感じです。
気楽な味なので、ちょっとしたおやつに。
焼き芋でスイートポテト★簡単に★ある物で
簡単に作れるスイートポテト。夜店の焼き芋が失敗じゃなくても、おうちにお芋があればすぐできますよ(^ ^)
このレシピの生い立ち
夜店で買った焼き芋が失敗だった…クリスマスのホイップも残ってる…じゃ、作ろか(^ ^)みたいな気楽な感じです。
気楽な味なので、ちょっとしたおやつに。
作り方
- 1
夜店で買った焼き芋がちょっと失敗だったので、次の日の朝の冷えた焼き芋を使いました。
生からだったら焼いて粗熱を取ってから - 2
玉子は割りほぐしておく。
半分は生地用。
半分は焼く時に表面に塗ります。 - 3
焼き芋を適当にほぐす。
皮は少し残っていても大丈夫。
フォークなどでつぶす。 -
- 4
ホイップ、バター、塩、玉子の半量を入れてモミモミ。
もみにくい時は、ビニール袋に入れてモミモミ(^ ^) - 5
滑らかになるまでモミモミ。
袋を破らないように注意！握ったらまとまるくらいの固さに(^ ^)
-
- 6
型に入れて、表面に玉子液を塗ります。
今日はアルミのマドレーヌ型に入れました。
- 7
オーブントースターで、表面に焼き色がつくまで焼く。
- 8
出来上がり
コツ・ポイント
基本、レシピなんていりません。
お芋をほぐして、ミルク系、バター系、玉子液適量を生地がまとまる程度に混ぜて、玉子塗って焼くだけ(^ ^)
ミルク系はコーヒーフレッシュでも牛乳でも。
バターはマーガリンでもできる。お気軽スイーツです(^ ^)
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