秋鮭とキノコと小松菜のバター醤油炒め
sc1027 @cook_40181234
簡単お手軽！シンプルだけど美味しいです。
このレシピの生い立ち
栄養満点の秋メニューを考えてみました。醤油バター味で子供も喜んで食べてくれます！
アプリでひらく作り方
- 1
秋鮭は切り身を3分割くらいに切る。
エノキは石づきを取り、ほぐす。
小松菜は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにバターを入れ、フタをして鮭を中火で焼く。少しお水をいれて蒸焼きにする。マーガリンでもOK。
- 3
鮭に火が通ったら、エノキと小松菜の茎の方を入れて炒め、エノキがしんなりするまで炒めます。
- 4
エノキがしんなりしたら小松菜の葉の方を入れて炒め、葉がしんなりしたら火を止めて醤油をまわし入れます。
- 5
塩コショウで味を整えて完成！
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