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にんじん・ピーマンシリシリ
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にんじん・ピーマンシリシリ-レシピのメイン写真

にんじん・ピーマンシリシリ

yuri63
yuri63 @cook_40067841

にんじんの甘みだけが調味料!
このレシピの生い立ち
お友達から「にんじん&めんたこシリシリ」を教えてもらいましたが、これは「おすぎ」さんが福岡のTVで作っていたそうなので、私は「しらす」を使ってみました。

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にんじん・ピーマンシリシリ

yuri63
yuri63 @cook_40067841

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材料

2~4人分
  1. にんじん 1~2本
  2. ピーマン 1~2個
  3. しらす干し 1パック
  4. サラダ油 おおさじ1
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作り方

  1. 1

    人参・しらす干しで作りますが、今回はピーマンも入れてみました。

    • にんじん・ピーマンシリシリ作り方1写真
  2. 2

    人参はひたすら千切り。ピーマンも千切り

    • にんじん・ピーマンシリシリ作り方2写真
  3. 3

    1本と1個の千切りはこのくらいの量です。2本使うと次の日まで食べれますよ!

    • にんじん・ピーマンシリシリ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて炒めます。

    • にんじん・ピーマンシリシリ作り方4写真
  5. 5

    人参とピーマンに火が通ったら、しらす干しを加えて炒めればできあがりです。

    • にんじん・ピーマンシリシリ作り方5写真
  6. 6

    ピリッとした味が欲しい方は、仕上げにお醤油を小さじ1くらいいれてもOK

    • にんじん・ピーマンシリシリ作り方6写真

コツ・ポイント

☆人参のみでもおいしいです!
☆人参&めんたいこ(袋から出して使用)もかなりおいしいです。

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yuri63
yuri63 @cook_40067841
2012/07/04 02:34に公開
元栄養士です^_^お料理は得意という訳ではなくて大好きです!たくさんではないけど、できるだけ簡単なお料理をアップしていきたいと思ってます!!
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