一度に二度味わえる酢の物＆中華風酢の物
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
#第3回朝ごはんメニューコンテスト #ナイスアイデア賞 作品。1つの酢の物をあっという間に2品にしちゃうアイデアレシピ！
このレシピの生い立ち
「萩の食べ物はいちばん！第3回朝ごはんメニューコンテスト」ナイスアイデア賞受賞。小学6年生小谷幸平さんとそのおとうさんの作品です。
最後にプラスする調味料だけで、ふつうの酢の物と中華風酢の物の2品ができます。
一度に二度味わえる酢の物＆中華風酢の物
#第3回朝ごはんメニューコンテスト #ナイスアイデア賞 作品。1つの酢の物をあっという間に2品にしちゃうアイデアレシピ！
このレシピの生い立ち
「萩の食べ物はいちばん！第3回朝ごはんメニューコンテスト」ナイスアイデア賞受賞。小学6年生小谷幸平さんとそのおとうさんの作品です。
最後にプラスする調味料だけで、ふつうの酢の物と中華風酢の物の2品ができます。
作り方
- 1
＜事前準備＞
・イカをサッとゆでる
・切干大根を戻して絞り、食べやすい大きさに切る - 2
きゅうりは縦半分に切って乱切りにする。
- 3
人参はピーラーで薄切り、ミニトマトは輪切り、たくあんは細切りにする。
- 4
厚手のビニール袋に②③と切干大根、しそわかめを入れて揉む。
- 5
④にゆでたイカ、Aを入れて和える。
（★酢の物） - 6
⑤をふたつに分け、一方にBを入れて和える。
（★中華風酢の物）
コツ・ポイント
ビニール袋を使って和えるので、洗い物が減ってお手軽。味もしっかり染み込みます。
※それぞれ4人分ずつできます。
[エネルギー111kcal たんぱく質5.9g 食塩相当量1.4g]
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