簡単☆本格ショートブレッド

tantanmam
tantanmam @cook_40088817

手軽に作れる美味しいショートブレッド。
材料も手順もシンプルだけど、味は濃厚です。

このレシピの生い立ち
ショートブレッドはいつも輸入菓子があるお店で買ってましたが、好きな時に好きなだけ食べたくて作るようになりました。
買ったショートブレッドと何ら変わりありません。
たくさん焼けるのでいつも友人にプレゼントしています。

簡単☆本格ショートブレッド

手軽に作れる美味しいショートブレッド。
材料も手順もシンプルだけど、味は濃厚です。

このレシピの生い立ち
ショートブレッドはいつも輸入菓子があるお店で買ってましたが、好きな時に好きなだけ食べたくて作るようになりました。
買ったショートブレッドと何ら変わりありません。
たくさん焼けるのでいつも友人にプレゼントしています。

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材料

  1. 薄力粉 480グラム
  2. バター 320グラム
  3. グラニュー糖 120グラム
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    常温にしたバターを練り、グラニュー糖を加えて混ぜます。

  2. 2

    薄力粉を数回に分けながら混ぜて塩も入れます。

  3. 3

    生地をまとめたら厚さ2センチ前後に伸ばし、
    食べやすい長方形に切り分けます。
    表面にフォークの先で軽くツンツンします。

  4. 4

    155度で予熱したオーブンで10分焼いて、オーブンから出して冷ましたら完成。

コツ・ポイント

この分量は、40個前後のショートブレッドができます。
オーブンの温度と時間は、機種により違いが多少ありますので、焼きながら様子を見てください。
茶色く焼けるのは焼きすぎなので注意。厚さは2センチ前後と書きましたが好みで。

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今日つくる
tantanmam
tantanmam @cook_40088817
に公開
つくレポを送って下さる方々へ。機種変更をしてから、が原因か分からないのですが、頂いたつくレポに返信して反映できなくなっている状態です。けして無視しているわけではないので、本当にごめんなさい(T_T)
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