簡単☆本格ショートブレッド

tantanmam @cook_40088817
手軽に作れる美味しいショートブレッド。
材料も手順もシンプルだけど、味は濃厚です。
このレシピの生い立ち
ショートブレッドはいつも輸入菓子があるお店で買ってましたが、好きな時に好きなだけ食べたくて作るようになりました。
買ったショートブレッドと何ら変わりありません。
たくさん焼けるのでいつも友人にプレゼントしています。
簡単☆本格ショートブレッド
手軽に作れる美味しいショートブレッド。
材料も手順もシンプルだけど、味は濃厚です。
このレシピの生い立ち
ショートブレッドはいつも輸入菓子があるお店で買ってましたが、好きな時に好きなだけ食べたくて作るようになりました。
買ったショートブレッドと何ら変わりありません。
たくさん焼けるのでいつも友人にプレゼントしています。
作り方
- 1
常温にしたバターを練り、グラニュー糖を加えて混ぜます。
- 2
薄力粉を数回に分けながら混ぜて塩も入れます。
- 3
生地をまとめたら厚さ2センチ前後に伸ばし、
食べやすい長方形に切り分けます。
表面にフォークの先で軽くツンツンします。 - 4
155度で予熱したオーブンで10分焼いて、オーブンから出して冷ましたら完成。
コツ・ポイント
この分量は、40個前後のショートブレッドができます。
オーブンの温度と時間は、機種により違いが多少ありますので、焼きながら様子を見てください。
茶色く焼けるのは焼きすぎなので注意。厚さは2センチ前後と書きましたが好みで。
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