白身魚のムニエル きのこバター醤油
豊田のお嬢 @cook_40061280
バターときたらしょうゆでしょ!!
というわたしが作ったムニエルです(笑)
このレシピの生い立ち
急なお弁当を作っていて、あるもので作ってみたら好評でした(´∀｀)
白身魚のムニエル きのこバター醤油
バターときたらしょうゆでしょ!!
というわたしが作ったムニエルです(笑)
このレシピの生い立ち
急なお弁当を作っていて、あるもので作ってみたら好評でした(´∀｀)
作り方
- 1
しめじの石附を切り落としてほぐし、大葉は千切りにする。
- 2
フライパンを温め、バターを入れてしめじを炒める。
しんなりしたら大葉を加える。 - 3
鍋はだからしょうゆを少量加えてサッと炒めたら、皿に敷いておく。
- 4
フライパンを軽く拭いて、塩こしょうと小麦粉をまぶした白身魚をバターで焼く。
コツ・ポイント
・しめじを炒めるときのバターとしょうゆはお好みの量で(笑)
目分量なんですが、たぶんわたしは
バター大さじ１
しょうゆひとまわし弱
くらいだと思います！
・塩こしょうはしてませんが、お好みで。
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