簡単チキンのトマト煮
桃クック @cook_40198252
ひたすら煮込むだけの簡単レシピです。今回は冷凍してあったトマトを使いましたが、生でも缶詰でもできます。
このレシピの生い立ち
昔から食べている家庭の味です(^^)
ほったらかしで煮込むだけなので、育児中でも作りやすく助かってます。
簡単チキンのトマト煮
ひたすら煮込むだけの簡単レシピです。今回は冷凍してあったトマトを使いましたが、生でも缶詰でもできます。
このレシピの生い立ち
昔から食べている家庭の味です(^^)
ほったらかしで煮込むだけなので、育児中でも作りやすく助かってます。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、きのこはバラしておく、鳥もも肉は少し大きめの一口サイズにする。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎ→きのこ→お肉→トマトの順に重ねていく
-
- 3
蓋をして火をつける。弱火〜中火くらいで焦げないようにじっくり火を通す。15分程。
- 4
蓋を開けてみて、野菜から水分が出ていたら、☆を入れてまた蓋をし、弱火でコトコト煮込む。15〜20分程度。
- 5
最後にケチャップとバターを入れて、塩、こしょうで味をととのえる。お皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
調味料はトマトの量や、甘さにもよるので、目安です。その時々で調節します。最後にバターを入れることで、コクがぐんと増します。
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その他のレシピ
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