抹茶ミルクで作る抹茶クッキー
su-tan @cook_40035366
市販の抹茶ミルクで作る抹茶クッキーです。型抜きクッキーなので多少固めに出来上がります。
このレシピの生い立ち
飲まない抹茶ミルクがたくさんあったので作ってみました。
抹茶ミルクで作る抹茶クッキー
市販の抹茶ミルクで作る抹茶クッキーです。型抜きクッキーなので多少固めに出来上がります。
このレシピの生い立ち
飲まない抹茶ミルクがたくさんあったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
☆の材料を合わせてふるっておく。
オーブンは170℃に温めておく。 - 2
ボウルに１のバターを入れ白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。砂糖を入れて更にふわっとなるまでしっかり混ぜる。
-
- 3
小さいボウルに卵をときほぐし、２のボウルに２回に分けて混ぜる。１回ごとにしっかり混ぜる。
-
- 4
３のボウルに１の粉を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。ざっと混ざったら手でまとめて粉っぽいところがないようにする。
-
- 5
まな板に打ち粉をして４の半分の量をめん棒で厚さ3mmほどに伸ばす。型を抜いて残った文はまとめてまた型を抜いてを繰り返す。
- 6
残りの半分の生地も同じように型で抜いて、天板にオーブンシートを敷いてその上に型で抜いた生地をのせていく。
-
- 7
170℃のオーブンで１０～１５分焼く。焼けたら網の上にのせて冷まして出来上がり☆
-
コツ・ポイント
焼きムラがないように途中天板を前後ろを入れ替えたりすると綺麗に焼けます。
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