お一人様♡土鍋で里芋土佐ごはん
liarra @cook_40050650
里芋２個とおかかパックがあれば出来ちゃう炊き込みご飯。削り節が土佐煮の味わい♪ひとりの時でもちゃんと食べたいですよね♡
このレシピの生い立ち
里芋が２個余っていて、お昼に一人で楽しむために考えました。鰹パックを入れる事で香りよく、土佐煮のような感じになりました。
紫蘇などをかざってもいいかもしれません。
お一人様♡土鍋で里芋土佐ごはん
里芋２個とおかかパックがあれば出来ちゃう炊き込みご飯。削り節が土佐煮の味わい♪ひとりの時でもちゃんと食べたいですよね♡
このレシピの生い立ち
里芋が２個余っていて、お昼に一人で楽しむために考えました。鰹パックを入れる事で香りよく、土佐煮のような感じになりました。
紫蘇などをかざってもいいかもしれません。
作り方
- 1
米はといで水を切っておく。30分つけてもいいし、つけなくても大丈夫でした。
- 2
里芋は皮を剥いて１センチ角くらいに切る
- 3
土鍋に米、里芋を入れ、カツオだしの素をかける。
- 4
醤油、酒、と水で200ccにして、土鍋に入れて強火で沸騰させる。
- 5
沸騰したら弱火で８分。蒸らしは10分。
- 6
米を混ぜるときに、鰹パックと、胡麻（あれば）を混ぜる。彩りに小ねぎを飾る。
コツ・ポイント
特にはないです。炊飯機でもどうぞ。
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