とろ～りあんのあんかけ焼きそば
saor1220 @cook_40038180
白菜と豚肉のあんかけやきそば とろ～りあんがくせになります
このレシピの生い立ち
キャベツの定番やきそばもいいけど、こういうあんかけも美味しい麺が楽しめると思い考えました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、白菜、にらは4ｃｍ幅に切る
- 2
フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める
- 3
白菜、にらも炒め、塩・胡椒する
- 4
あんの材料を加えひと煮たちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5
別のフライパンを強火にかけてサラダ油を熱し、中華麺をいれる（麺によっては水をかけ蒸す）
- 6
皿に5の麺を盛り付け、4のあんをかける
- 7
お好みで酢とラー油をかけていただく
コツ・ポイント
4の片栗粉はとろみをみながらゆっくり加えてください
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