かぼちゃのミルク煮
パパっと☆もぐもぐ @cook_40220521
かぼちゃの洋風の煮物です。普通の煮物に飽きた時の味変にぴったりです。
このレシピの生い立ち
普通のかぼちゃの煮物に飽きた時に、たまに作ります。かぼちゃスープのような味付けですが、スープと違って普通のおかずにもなり、冷蔵庫で保存もしやすいです。
かぼちゃのミルク煮
かぼちゃの洋風の煮物です。普通の煮物に飽きた時の味変にぴったりです。
このレシピの生い立ち
普通のかぼちゃの煮物に飽きた時に、たまに作ります。かぼちゃスープのような味付けですが、スープと違って普通のおかずにもなり、冷蔵庫で保存もしやすいです。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大〜二口大くらいの大きさにカットします。
- 2
お鍋にかぼちゃを並べて、牛乳、スープの素、バターを入れて中火で5分ほど煮ます。
- 3
バター等が溶けて牛乳が沸騰してしたら弱火にして10〜15分ほど煮込み、火を消して5分くらい蒸らして出来上がり。
- 4
写真は少し余った煮汁を絡めたので、かぼちゃが白っぽくなっています。
見た目は普通の煮物のようにはなりません…
コツ・ポイント
かぼちゃの大きさによって煮上がり等変わりますので、様子を見ながら煮るのが良いと思います。余ってしまったら潰してカボチャスープに。
似たレシピ
-
-
-
-
-
【妊娠中から】かぼちゃのミルク煮 【妊娠中から】かぼちゃのミルク煮
牛乳で煮るので妊娠中に大切なカルシウムが補給できます。出来上がりを小さく切れば離乳食（後期・９か月頃～）にもできます。「和風のかぼちゃの煮物に飽きた・・・」という声に応えたレシピです。甘い煮物や牛乳が苦手な方にも好評。レシピ作成：武蔵野市健康課
-
-
栄養満点♪かぼちゃのミルク煮☆美味しい 栄養満点♪かぼちゃのミルク煮☆美味しい
かぼちゃをミルク(牛乳)で煮た甘い洋風の煮物です。お弁当に入れてもOK、お子さんの喜んで食べてくれる優しい味の一品です☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19469858
